簡単レシピ

★都合により、しばらくの間（１0日～２週間程度）記事の更新をお休みします。☆☆☆前回の「著名人の自宅を探訪～代田・代沢散策（４）：服部克久/河口慧海/萩原朔太郎/円乗院」では、世田谷区の代田を散策しながら、服部克久の自宅や文士・著名人の旧宅跡を探訪しました。今回は、代田を散策しながら、中島みゆき、なべおさみなど芸能人・著名人の自宅を探訪します。（※）他の芸能人・著名人関係の記事については、「芸能人・著名人...

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「東京散歩」と「踏ん張り投資」

インドネシア産マグロ冊 インドネシア産の刺身用マグロ冊をアジアングロッサリーで買って来ました。500gで 22ドル（約1760円）。（1ドル＝約80円計算。2021年9月25日現在） 今日はマグロ三昧といきましょうか！ インドネシア最大の漁港は日本の支援でできている？！ インドネシア最大の漁港は日本の支援でできている？！ASEAN諸国唯一のG20メンバーであり，近年経済発展が目覚ましい東南アジアの大国インドネシア。1万3千を超える島々からなり，世界第2位の漁獲高，また世界第3位の広大な排他的経済水域を誇る海洋国家である。そんなインドネシアで最大の漁港がジャカルタ漁港である。近海のみならず，遠洋

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Frequent Flyer ～日豪ライフ～

健康効果も高く、素材のおいしさも引き出してくれる塩麴。万能に使える一方、レシピが思い浮かばずに冷蔵庫に余らせている方も多いのでは？この記事では、毎日の食事にとりいれやすいシンプルで簡単に作れる塩麴レシピを5つご紹介します。

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くらしいきいきラボ

家事を少しでも楽にしたい方必見！この記事ではハンバーグをわずか10分で調理する方法を紹介しています。実はお肉だけでもハンバーグを作ることは可能なんです。この記事を読めば誰でもハンバーグを10分で調理できるようになります。

ぱりとる＠MLBと海外旅行好きな人

ぱりとるブログ

この記事では、オーソドックスな栗のきんとんや、山芋やかぼちゃを使って作る素材違いのアレンジきんとんをご紹介します。気になる方はぜひ作ってみてくださいね。

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くらしいきいきラボ

皆さんこんにちは！ kazです！ 今回は、「フレッシュトマトカルボナーラ」の作り方をご紹介します。 トマトとカルボナーラ、実はとても相性がいいんです！ あまり見ない組み合わせですが簡単で凄く美味しいですよ！ この投稿をInstagramで見る kaz【飯テロリスト】(@clovers.cooking)がシェアした投稿 材料（1人分） フレッシュトマトカルボナーラの作り方・レシピ ベーコンは1㎝幅にカットし、ニンニクはみじん切り、ミニトマトは1/4にカットします。 ボウルに卵、粉チーズ、黒コショウ、豆乳を入れて混ぜ合わせておきます。 沸騰したお湯に塩を入れ、パスタを茹で始めます。 フライパンにオ…

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Clovers Cooking

皆さんこんにちは！ kazです！ 今回は、「ナスのキムチーズパスタ」の作り方をご紹介します。 間違いなく美味しいやつですが、超簡単で手軽な食材で作れるところが良いですね！ この投稿をInstagramで見る kaz【飯テロリスト】(@clovers.cooking)がシェアした投稿 材料（1人分） ナスのキムチーズパスタの作り方・レシピ ニンニクはみじん切りにし、ナスは一口大にカットします。 沸騰したお湯に塩を入れ、パスタを茹で始めます。 フライパンにごま油とニンニクを入れ、ニンニクの香りが出るまで弱火で加熱します。 香りが立ったら、ナスとキムチを加えて中火で軽く炒めます。 水を入れてひと煮立…

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皆さんこんにちは！ kazです！ 今回は、「ナスと大葉のチーズ豚バラ肉巻き」の作り方をご紹介します。 肉巻きってなんでこんなに美味しいんですかね？ 好きな具材を肉で巻いちゃえばなんでも美味しい説ありますよね。 例えば先日作ったみたらし団子の肉巻きとか。。。 これが美味しいなんて嘘だと思う方ぜひやってみてください！ 本当においしいですから笑 というわけで、今回も続いて肉巻きレシピをご紹介をさせていただきます！ この投稿をInstagramで見る kaz【飯テロリスト】(@clovers.cooking)がシェアした投稿 材料（1人分） ナスと大葉のチーズ豚バラ肉巻きの作り方・レシピ ナスは薄くス…

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皆さんこんにちは！ kazです！ 今回は、「みたらし団子の豚肉巻き」の作り方をご紹介します。 市販のみたらし団子を豚肉で巻いて焼くだけなので特にレシピの説明は必要ないかもしれませんが、一応レシピを掲載しておきます笑 この投稿をInstagramで見る kaz【飯テロリスト】(@clovers.cooking)がシェアした投稿 材料（1人分） みたらし団子の豚肉巻きの作り方・レシピ みたらし団子に豚バラ肉を巻いていきます。 肉巻き団子に塩コショウを振ります。 フライパンにごま油をひき、肉巻き団子を中火で全体に焼き目が付くまで焼きます。 器に盛り、大葉をお好みで添えて完成。 まとめ 材料（1人分）…

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皆さんこんにちは！ kazです！ 今回は、「人参とベーコンのペペロンチーノ」の作り方をご紹介します。 実は人参のほのかな甘さがペペロンチーノととても相性がいいんですよ！ 人参嫌いも克服できるかも！？ この投稿をInstagramで見る kaz【飯テロリスト】(@clovers.cooking)がシェアした投稿 材料（2人分） 人参とベーコンのペペロンチーノの作り方・レシピ 人参とピーマンを千切りにし、ベーコンは1㎝幅にカット、ニンニクはみじん切りにします。 鍋に水と塩を入れ沸騰させ、スパゲッティを茹でます。 フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、香りが出るまで弱火で加熱します。 香りが立…

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皆さんこんにちは！ kazです！ 今回は、「豚肉とパプリカのオイバタ炒め」の作り方をご紹介します。 オイスターソースとバターでシンプルに炒めるだけですが、めっちゃ美味しくてご飯が止まらないやつです！ とても簡単なのでご飯のおかずに迷った時にもオススメです！ 材料（2人分） 豚肉とパプリカのオイバタ炒めの作り方・レシピ 玉ねぎはスライスにし、ピーマンとパプリカは一口大にカットします。 フライパンにサラダ油をひき、中火で豚肉を炒めます。火が通ったら下ろします。 同じフライパンにバターをひきピーマン、パプリカ、玉ねぎを加え、玉ねぎがしんなりするまで中火で炒めます。 炒めた豚肉を入れ、オイスターソース…

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皆さんこんにちは！ kazです！ 今回は、「鯖缶ハンバーグ柚子胡椒ポン酢」の作り方をご紹介します。 とても簡単で美味しくヘルシーな和風ハンバーグです！ ダイエット中の方にもオススメですよ！ 材料（2人分） 鯖缶ハンバーグ柚子胡椒ポン酢の作り方・レシピ 大葉を千切りにします。 ボウルに柚子胡椒とポン酢を混ぜ合わせておきます。 別のボウルに水気を切った鯖缶と豆腐、卵、パン粉、すりおろしショウガ、塩コショウを入れて混ぜ合わせ、平たい円形に整形します。 フライパンにごま油をひき、タネを中火で焼きます。片面に焼き目が付いたら裏返し、蓋をして弱火～中火で約3～4分焼きます。 火が通ったら器に盛り、柚子胡椒…

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皆さんこんにちは！ kazです！ 今回は、「鶏肉とナスのオニポン炒め」の作り方をご紹介します。 基本的に玉ねぎとポン酢のソースでザっと炒めるだけで簡単なのにめっちゃ美味しいですよ！ この投稿をInstagramで見る kaz【飯テロリスト】(@clovers.cooking)がシェアした投稿 材料（2人分） 鶏肉とナスのオニポン炒めの作り方・レシピ ナスは乱切りにし、玉ねぎはみじん切りにします。 鶏肉に塩コショウ、チューブしょうが、料理酒を加えて軽く揉み込んでおきます。 ボウルにポン酢と刻んだ玉ねぎを入れて混ぜ合わせておきます。 フライパンにごま油をひき、鶏肉を皮目から中火で焼きます。焼き目が…

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皆さんこんにちは！ kazです！ 今回は、「ゴーヤの唐揚げ」の作り方をご紹介します。 夏の旬の野菜であるゴーヤを使ったシンプルな唐揚げです！ 美味しすぎて箸が止まらなくなっちゃいますよ！ 材料（2人分） ゴーヤの唐揚げの作り方・レシピ ゴーヤを縦半分に切り、種とわたを取り除き、5㎜幅にカットします。 カットしたゴーヤ袋に入れ、✩（醤油、酒、ごま油、すりおろしニンニク、すりおろしショウガ）を加えて約15分置きます。 ボウルに片栗粉とごまを入れて混ぜ合わせ、下味の付いたゴーヤを入れて塗します。 フライパンに油をひき180℃まで熱し、片栗粉を塗したゴーヤを入れて両面カリッとなるまで揚げたら取り出して…

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皆さんこんにちは！ kazです！ 今回は、「ちくわユッケの作り方」をご紹介します。 ちくわはそのまま食べても普通に美味しいおつまみになりますが、ちょこっと手を加えるだけで病みつきになる最高のおつまみに進化します！ めっちゃ簡単なので是非やってみてください！ この投稿をInstagramで見る kaz【飯テロリスト】(@clovers.cooking)がシェアした投稿 材料（2人分） ちくわユッケの作り方・レシピ ちくわを1㎝幅にカットします。 器にちくわと焼肉のタレ、ごま油を加えて混ぜます。 刻みネギ、刻み海苔、卵黄の順にトッピングしたら完成。 まとめ 材料（2人分） ちくわ・・・・4本 卵黄…

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皆さんこんにちは！ kazです！ 今回は、「エビとパプリカのレモンバター炒め」の作り方をご紹介します。 凄く簡単でササっと作れちゃうのにリピートしたくなるエビを使った一品です！ おつまみやご飯のおかずにとても合いますよ！ この投稿をInstagramで見る kaz【飯テロリスト】(@clovers.cooking)がシェアした投稿 材料（2人分） エビとパプリカのレモンバター炒めの作り方・レシピ パプリカは食べやすい大きさにカットし、ピーマンは千切り、ニンニクはみじん切りにします。 フライパンにバターをひき、ニンニクを入れ弱火で香りが立つまで熱します。 香りが立ったらエビを加え、中火で半分ほど…

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皆さんこんにちは！ kazです！ 今回は、「フレッシュトマトのアマトリチャーナ」の作り方をご紹介します。 アマトリチャーナは基本的に、ペコリーノ・ロマーノ（羊乳のチーズ）、グアンチャーレ（豚頬肉の塩漬け）を使って作りますが、 今回紹介するレシピは粉チーズとベーコンを代用して作ります！ 味の違いはありますが、手軽に手に入る食材でも簡単に美味しく作れますよ！ この投稿をInstagramで見る kaz【飯テロリスト】(@clovers.cooking)がシェアした投稿 材料（1人分） フレッシュトマトのアマトリチャーナの作り方・レシピ ニンニクと玉ねぎはみじん切りにし、ベーコンは1㎝幅にカット、ト…

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皆さんこんにちは！ kazです！ 今回は、「ナスときゅうりの回鍋肉風炒め」の作り方をご紹介します。 甜麺醤が無くても全然美味しく作れます！ ご飯が進みますよー！ この投稿をInstagramで見る kaz【飯テロリスト】(@clovers.cooking)がシェアした投稿 材料（2人分） ナスときゅうりの回鍋肉風炒めの作り方・レシピ 袋に豚肉、塩コショウ、酒を入れて揉み込み、片栗粉を塗します。 ナスときゅうりは乱切りにし、ニンジンは薄切りにします。 ボウルに調味料（水、オイスターソース、コチュジャン、醤油、砂糖、すりおろしニンニク、酒）を入れて混ぜ合わせておきます。 フライパンにごま油をひき、…

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皆さんこんにちは！ kazです！ 今回は、「サーモンユッケ」の作り方をご紹介します。 カットしたサーモンに材料を加えるだけでめっちゃ美味しいのに簡単に出来ちゃいます！ 火も使わないので、簡単なおつまみが欲しい時にオススメですよ！ この投稿をInstagramで見る kaz【飯テロリスト】(@clovers.cooking)がシェアした投稿 材料（2人分） サーモンユッケの作り方・レシピ サーモンを1㎝角にカットします。 ボウルにサーモンと焼肉のタレ、ごま油、白ごまを加えて混ぜます。 刻みネギ、刻み海苔、卵黄の順にトッピングしたら完成。 まとめ 材料（2人分） サーモン（刺身用）・・・・250g…

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皆さんこんにちは！ kazです！ 今回は、「タラのチーズフライ」の作り方をご紹介します。 チーズ味のサクサク衣がたまらない美味しさです！ 少ない油で揚げ焼きにするので、経済的なのもいいですね！ この投稿をInstagramで見る kaz【飯テロリスト】(@clovers.cooking)がシェアした投稿 材料（2人分） タラのチーズフライの作り方・レシピ タラの切り身に皮と骨があれば取り除きます。 バットにパン粉と粉チーズを入れて混ぜ合わせておきます。 タラに塩を両面振ったら、薄力粉を塗します。 溶き卵をくぐらせ、バットに入れて塗します。 フライパンに揚げ油を入れ、180℃まで熱し、タラを両面…

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皆さんこんにちは！ kazです！ 今回は、「塩昆布としらすの卵そうめん」の作り方をご紹介します。 そうめんを湯がいたら和えるだけの楽うま時短レシピです！ 頑張ったら5分でできます笑 料理が苦手な方でも美味しく作れること間違いなしです！ この投稿をInstagramで見る kaz【飯テロリスト】(@clovers.cooking)がシェアした投稿 材料（2人分） 塩昆布としらすの卵そうめんの作り方・レシピ 沸騰したお湯にそうめんを入れて茹で始めます。 ボウルに✩を入れて（塩昆布、しらす、ごま油、めんつゆ、白ごま）混ぜ合わせておきます。 湯を切ったそうめんを入れて混ぜ合わせます。 器に盛り、刻みネ…

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皆さんこんにちは！ kazです！ 今回は、「シーフードペペロンチーノ」の作り方をご紹介します。 シーフードミックスを使って手軽に美味しい魚介のペペロンチーノです！ 僕はビールと一緒に楽しませていただきました！ ビールがとても美味しくなるパスタですよ！ すっきり系白ワインと合わせるのもたまらないですね～ 材料（2人分） シーフードぺペロンチーノの作り方・レシピ 水と塩の入ったボウルにシーフードミックスを入れて約30分程置いて解凍したら、水気を切りキッチンペーパーで拭き取ります。 ニンニクをみじん切りにします。 沸騰したお湯に塩とパスタを入れて茹でます。 フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ…

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