男子厨房に入る。男の料理　簡単レシピ

なんだか蒸し暑い。残暑厳しいw。　蒸し暑くても自分の汗で冷えてしまうこともあります。　風邪を引かないように注意したいものです。　ゴーヤをまたひとつ収穫。　雨が上がって陽が差してたから見たら大きくなっていた。　糠漬けにしました。味がよく通って美味しいです。　食感はパリパリではありませんが。　庭で青紫蘇、赤紫蘇がはびこっているのでまた収穫しようと言ったら家内が反対した。　いわく、そろそろ種が出る頃だか...

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振り返りの多いこと

自炊を面倒臭いと感じる人は、料理を頑張りすぎているのかも知れません。今回の記事は、自炊生活30年の筆者の究極の手間なしご飯を写真入りでご紹介します。食材の値段やカロリーも記述してますので、どうぞ最後までお付き合い下さい。

もちたけ

非正規の正義

拍手コメントいただきありがとうございます。　とても詳しく書いてくださってww。　自家菜園産出ですか（笑）。　・・・ウチのは「庭に植えた野菜」だw（汗）。　塩をこすりつけて念を送っていただき、「敵に塩を送る」、あるいは「土俵の塩まき」でしょうか（笑）。　塩分控えめが吉かとw。う、羨ましいだなんて思ってないんだからねっ！www（笑）　うちのゴーヤもやっと順調にできるようになってきました。　残りの夏を楽しみた...

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振り返りの多いこと

こんばんは🌞今日も訪問して頂きありがとうございます！！またこの三連休は台風に振り回されそうな福岡。。台風のせいか、毎日蒸し暑い日が続き不快です😰雨風が吹き…

yoginiyukky

ユッキーのダイエット＆簡単レシピ

ここんとこ家内が実家によく帰っています。　父親が亡くなり母親もちょっと具合が悪い。　アタシはというと家内の留守中には生活が少し変わります。　粗食に努め、酒の量も抑える。　甘いものは食べませんし、食事はひと品は確実に少ないw。　味噌汁は薄いし、カレーを作ってもシャバシャバのスープ系です。　家内は一度も電話なんかしてこない。　ネットがないと言ってメールもない。　ポツンとひとり、「ひとり暮らし」らしい生...

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振り返りの多いこと

　なんか昨日は病院話で終わってしまいましたが、年齢層もありますから違和感はないかと（笑）。　もしワクで不安になっている方がおられたら、と、検査についてちょっとお話してみました。　なにしろ今頃になって色々とワクに関する情報が出てくる始末です。　血栓の検査は簡単ですw。　健康診断では出ないものですから一度おやりになるといいかも知れません。　なんで健康診断のメニューにないのか不思議なぐらいです。　老人が...

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振り返りの多いこと

拍手コメントをいただきありがとうございます。　「野菜の揚げびたし」というお料理をご紹介いただきました。　美味しそうですw。　油を使ったお料理はそれだけで魅了されるものがあるのも事実。　なんか昭和ですwww。　落ち着いた風情のある食卓の雰囲気を感じました。　でも、ウチは揚げモノはやらないのです。　残念（笑）。　正直、そこはご勘弁いただきたいw。 　しかし今、そういうご家庭は多いと思います。　...

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振り返りの多いこと

なんかまだ残暑のようです。日中は汗が出ます。　やっと玉葱が買えました（笑）。　三個で百円。これなら買ってもいいと思った。　そろそろ価格が落ち着いてきたのでしょうか。　買った後日、他の店で処分品でなくてもひとつ38円というのがありました。　まだ高く売ってる店もあります。　もう数ヶ月玉葱を食べてなかった。玉葱離れでしたw。　でもこれは白いのw（笑）。　白玉葱というものです。　普段は少し高いものらしいですが...

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振り返りの多いこと

こんばんは🌞今日も訪問して頂きありがとうございます！！久しぶりの投稿になってしまいました💦忘れないでクダサイ。。。今日は、最近の我が家ごはんから🎉夏だけ…

yoginiyukky

ユッキーのダイエット＆簡単レシピ

自炊生活30年、筆者の朝食を公開してみました。朝食費代は115円、調理時間10分の超格安・時短朝食です。自炊初心者の方も簡単にできますので、ぜひご参考にしていただければ幸いです。

もちたけ

非正規の正義

フェンスにまとわりついている庭のゴーヤはほったらかし。　水もやってませんが自力で成長してくれて頑張っていますw。　最近、やっと実ができてきました。　ウチは色んなのが時機が遅い。　ミョウガもやっといくつか見つけました。　出来たゴーヤはなかなか大きなもので、気が付かないところにぶら下がっています。　色が葉っぱとほとんど同じで迷彩になっているから見つけにくいのです。　毎日ひとつ収穫して食卓に並べられる、...

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振り返りの多いこと

よほどトランプを大統領にしたくない連中がいるらしい、とっくにバレてるのだが、その勢力はどんな連中なのか、もはや影でなくなってしまい姿が見えかけている。　いいのかw。　米国が内戦になることも想定内だが、そうしたら誰と誰の内戦になるのか。　既得権益を守ろうとする連中とメディアに踊らされ洗脳された反トランプの連中、そしてトランプ支持者か（笑）。　流されやすい人はいる。流しそうめんw。　色々とあり過ぎる。　...

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振り返りの多いこと

このところ、また暑さがぶり返してきました。　でも明け方は肌寒く感じることもあります。　日も短くなってきたし、桃とか、秋のモノもそろそろ売られ始めています。　茄子もすっかり安くなりました。焼き茄子に糠漬けと随分といただいています。ありがたい。　しかし、やはり季節は進むのです。　心穏やかにして季節を楽しむ心持ち。　豊かな気持ちが自然にこみ上げてくるような風情でいたいものです。　大きな気持ちになれば高原...

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振り返りの多いこと

帰省から戻ってきた家内とスーパーへ。　「これ『ハモ』だす。買いデス。食べるデン。」　「はあ？　え？　ちょっと高くないか？　それに調理したことないぞ。」　「魚屋さんディ。湯引きデァ。教えてもらったデン。」　「な、何を言ってんだ？w」　「中性名詞と女性名詞www（笑）」　「さっぱりデァ。分からんデス。デム。デン。？www」 　アタシと家内が何を言ってるダスか分かりにくいでしょうが、最近のポリコレ...

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振り返りの多いこと

ピーマンの種は取るでしょうか、それともそのまま使うでしょうか。　問いかけですw。　「種」といっても食べられないわけではないですし、毒じゃありません。　不味いとか美味しいとか、味もほとんど感じない。　みなさんピーマンの種はどうしておられるのか。　ピーマンは生でも食べます。　サラダにすると青っぽい味がアクセントとなって美味しい。　種だってもったいない、それはそうです。　何らかの栄養はきっとあるはずです...

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振り返りの多いこと

こんばんは🌞今日も訪問して頂きありがとうございます！！久しぶりに日曜日に休んだ気がするなぁ。。。朝ヨガはやったけど、その後は完全オフ🧘‍♀️こんな日も必要…

yoginiyukky

ユッキーのダイエット＆簡単レシピ

家内を送り出してからはまたも冷凍室と冷蔵室の整理ということになります。　二人分が一人になればどうしたって消費ペースは落ちる。　冷蔵庫のモノがなかなか消費できません。　モノは痛む。　整理はもっと必要になります。　すでに人参は冷蔵室に入れても黒くなりはじめていますw。　家内を送り出す日はカレーを食わせた。　例によっていつになく豪勢なレッドカレー。　そうめんはよして蕎麦にした。それはアタシなりの配慮でし...

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振り返りの多いこと

なんだかんだと気を回しているくせに、結構モノを腐らせたりするというのがアタシの暮らしです。　そういう無駄も含めてのノリシロ、無駄もあった上での半額ハンティングということです（汗）。　納得できるところはある。　「老人と海」の老人は格闘の末にでかい獲物を仕留めます。そしてボートの端にくくりつけて岸へと帰っていった。　その獲物は途中、すっかり魚に食べられてしまったのです。　半額のカレー用肉をリュックに入...

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振り返りの多いこと

こんにちは🌞今日も訪問して頂きありがとうございます！！男子厨房に入りました🎉文句なしの完璧な晩ごはんでした！！トンカツは、大根おろしとかいわれでさっぱり食…

yoginiyukky

ユッキーのダイエット＆簡単レシピ

おはようございます❤️今日も訪問して頂きありがとうございます！！そろそろ梅雨入りしそうだし、今日の晴れを無駄にしないように、バンバン洗濯しなきゃ。。昨日のおウ…

yoginiyukky

ユッキーのダイエット＆簡単レシピ

おはようございます❤️今日も訪問して頂きありがとうございます！！最近、訳あってアルコール断ちして願掛けしていましたが、ひと安心したので、昨日は久しぶりに🍺五…

yoginiyukky

ユッキーのダイエット＆簡単レシピ

コメントいただきありがとうございました。　ウチも「太巻く」ことはタマにありますが、セリを煮浸しして入れたことはありません。　せいぜいフキぐらい。　家内によれば持ち帰りの店で、稲荷とか太巻きとか、おはぎなんかを売っているような店で買って食べたことがあるそうです。　気が利いてる味がした、なんて言ってますが、場所は忘れてしまったとかw（笑）。　そういうお店は自宅で作ったものをショーケースで出しているよう...

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振り返りの多いこと

こんにちは❤️今日も訪問して頂きありがとうございます！！午前中に、ガッツリ動くヨガのレッスンを行い、午後からはまったりとスタバで過ごす。。。スタバでブログを書…

yoginiyukky

ユッキーのダイエット＆簡単レシピ

アタシは料理には自信がある（笑）。　そう言ってみたら自分には欠点があることに気がついた。　「マーフィーの法則」。　最近、やっと衣替えをしたらまた気候が寒くなって逆戻り。これもマーフィーの法則w。　でも料理は楽しい。作って食べさせてあげるのが楽しい。　喜んでくれるのが嬉しい。　こんな休日には、普段から大人しいけど可愛らしい子の一人暮らしに遊びに行ってみる。　お邪魔しますw♪。　部屋を見回すと何もない。...

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振り返りの多いこと

先日、焼肉ランチをやって思ったことの振り返り。　肉をいただく場合、ウチはしゃぶしゃぶなどの鍋が多いと思った。　昆布だしでさっと火を通すやり方が多い。　スキヤキはやる。春菊が手に入ったりすると、いてもたってもいられませんw。　ただ、ほとんど「焼肉屋さん」みたいなことはしません。 　鉄板で焼いて食べることはあります。　ミスジやササバラ、ザブトンとか、食べつけないものが手に入るとやってみる。　...

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振り返りの多いこと

こんにちは❤️今日も訪問して頂きありがとうございます！！車の中、むっちゃ暑い😵ヨガとヨガの間の隙間のちょこっとの休憩☕️久しぶりのブログでも書かせて頂きます…

yoginiyukky

ユッキーのダイエット＆簡単レシピ

ホッキ貝が安くなっていました。　巨大な貝です。　アサリやハマグリと同じような二枚貝の種類。「ちょっとこれ、どうする？」なんて家内が言った。　興味はあるんだ（笑）。　そう。このホッキ貝というのは、これをカレーにしていただくというのを先場所、北の富士勝昭が紹介していた。　アタシもそのブログを読んだ。　ホッキ貝のカレーは北海道ではよく作られるポピュラーなカレーなんだそうです。 　「でも、...

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振り返りの多いこと

白菜がちょっとお高い。　代わりにキャベツを買って、千切りにしたりコールスローにしたり。　まだ「春キャベツ」というわけではないようですが、柔らかくて春っぽい。　キャベツだって馬鹿にしたもんでもありません。　いくらトンカツ屋で食べ放題だからって、白菜より落ちるわけでもない。白菜の食べ放題ってのはあまりないですけどw。　ちゃんと漬物になりますし、千切りにしてソースをかけていただくあの食感は最高です。　キ...

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振り返りの多いこと

汁が不味い。　そういう家は大変だ。　味付けがおかしい。どうも記憶に残らない汁だ。ピンとこない。　テキトーに作られた汁というのが分かる。　ご飯でお腹が一杯になってしまうと、そういう汁は飲み干すのが苦痛にさえなる。　　澱んだ汁は捨ててしまいたくなる。　そんな家で私は育った。　不味いと思うものには心がない、それは薄々知っていたw。 　私は錫の盃を「味見用」の道具として使う。　小さな盃に...

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振り返りの多いこと

独身で節約ご飯の王者インスタントラーメンは体に悪いというイメージは本当なのか。なぜダイエットの天敵というイメージになっているのか？という事を記事にしました。

もちたけ

非正規の正義

非正規で貯金するなら自炊は欠かせません。1か月2万円以内に抑える自炊生活の心得を紹介します。自炊は節約以外にも様々な有益なことがあります。栄養の知識が増えたり、外出する手間が省けたり、時間を有効に使うことができますのでぜひご参考にしてください。

もちたけ

非正規の正義

節約の為にも体の為にも自炊をすすめている筆者ですが、毎日の献立は確かに大変です。そこでもう一品のおかずを大量に作り置きしておくことで献立も楽になります。今回は切り干し大根の作り置きについて記事にしました。切り干し大根の割安感、高い栄養価等もぜひご参考に。

もちたけ

非正規の正義

「格安・高栄養・低カロリー」のサバ缶を使ったズボラ飯の紹介をしています。とくに味噌汁にするとサバ缶の中の汁も活用でき、ダシ要らずで栄養価アップとなります。さらにある物を入れると、コクが出て栄養価も上がります。この「漁師風みそ汁」を一度お試しください。

もちたけ

非正規の正義

おはようございます❤️今日も訪問して頂きありがとうございます！！この季節、花粉症にお悩みの方も多いかと思います。ワタシも長い間悩まされていました。ところが、あ…

yoginiyukky

ユッキーのダイエット＆簡単レシピ

こんにちは❤️今日も訪問して頂きありがとうございます！！今日は３月３日桃の節句🍑ひな祭り🎎帰って来たら出来ていた晩ごはん🎉ワタシも女の子だからと。。。オ…

yoginiyukky

ユッキーのダイエット＆簡単レシピ

ロシア侵攻三日目。　実に気持ちの悪い国際世論です。ロシア叩きだけが溢れていて薄気味悪い。　ネットでもほとんどがウクライナ支持、ロシアを指弾している。なにこれw。　アタシは誠実でいたい。　だから素直に思ってることを言っちゃう。　今、ネットなんかで、きっとテレビでも戦闘映像が流れてて、見れば気持ちが高揚してしまう人も多いんでしょう。　映像に影響されてウクライナ側に肩入れしてしまう。　分からないでもない...

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振り返りの多いこと

アタシは鶏の砂肝が好きです。　ツマミに最高です。　プリプリ、コリコリした食感が至福の味わい。淡白でもちゃんと鶏らしい味がします。　よく味を滲みこませた砂肝はつい酒が進んでしまう。　昨晩、呑み過ぎてしまったそんな言い訳w。　砂肝というのは嗜好品の極みと思います。鶏のキモだというのに高い（泣）。　人気があるから入手が難しく、とうとう定価で買ってしまった。　しかしこういうものが最近は高くなりました。　モ...

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振り返りの多いこと

　「鰤の照り焼き」というのをウチではよく作ります。　冬は鰤がまた美味しい季節です。　「色々と表現が正確ではない」と、そんな理由で最近は使われなくなったそうですが「寒ブリ」なんて呼ばれ方もありました。　ウチは小麦粉をまぶして作る擬似的なブリの照り焼きです。　「ブリ照り」w。　やはり本当ならフライパンで焼きながらタレをハケで塗って照りが出るまでじっくり焼くのでしょう。　同じことを網、直火でやれば蒲焼と...

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振り返りの多いこと

「チューブタイプ」の調味料というのがあります。　そう聞くとワサビとかカラシ、そんなのが真っ先に思いつきます。　あのタイプを出しているのはハウス食品、S&Bが主なところです。　あれはどれも箱が同じサイズ。まるで取り決めたように同じです。店頭に並べる都合から自然にそうなったのでしょう。　「チューブタイプ調味料の規格」なんてのがあるはずもありません。　このタイプの商品は意外と頑張っているなとアタシは思...

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振り返りの多いこと

　「サテトム」という調味料が安く手に入りました。　ベトナムの調味料です。　150円。　半額。お買い得です。　辛い系の調味料ですが甘みもあります。香辛料の味わいが美味しい。　レモングラスが利いています。　ご飯に乗せて食べても美味しいです。　激辛。　「食べるラー油」に似ていますが味わいはとてもエスニック。　　嬉しい処分品ですが辛いのが見切られているようで、そのうち「ハリッサ」も買えるかなw。　チュニジアの...

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振り返りの多いこと

あー、ホントに。　油揚げがないと死ぬw。そう思った。　いつもの業務スーパーで補充しようと思ったら売り切れ。翌日行っても品切れ。　なにこれ？　ロックダウンで物流停止なの？w　最近、「品切れ」というのがとても多い。　なんだか我が国はカツカツのところで生活している感じになってきたわよね。　こわひ。　色んなモノの値段も上がってきて。それでも岸田はまだ繰言のように「デフレ対策」なんて言ってる。　財務省が焚きつ...

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振り返りの多いこと

帰省で家内は正月をやらなかったそうな。　お節料理も食べてないと言います。　まあ、なにしろ喪中でしたからw。　で、こっちに無事に帰ってきて、昨晩のこと、アタシは何を食べるか考えてた。　「雑煮にするか？　食ってないんだろ？」「うん。」「よし。食べてないもんな」　さっそく雑煮の支度となりました。 　まずゴボウから。　ゴボウを適量切ってピーラーで細く切ります。　ササガキよりもずっと細くて...

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振り返りの多いこと

こんにちは❤️今日も訪問して頂きありがとうございます！！なかなか治らない声帯炎😩とうとう点滴になりました😩注）足じゃないよ。。腕っ！！！お喋りなワタシが喋…

yoginiyukky

ユッキーのダイエット＆簡単レシピ

正月気分から抜け出そうというのでもないけどw、またカレーをりました。　作ったのはサツマイモと鶏のカレーです。　サツマイモがいい加減に古かった（笑）。栗きんとんの残りです。　切って割ったら黒く痛んでいるところもありました。ヤバいw。　キュウリが冷蔵庫にあってこれも古い。　見かけは普通だったの安心してたのですが、取り出して外側を触ったらヌルっとしている。　ヌルヌルと、これまで触ったことがないような気持ち...

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振り返りの多いこと

なんてこと！　もう令和四年初場所が始まるのです！　反省会を急いでやっておかないといけない！　鏡餅も片付けないといけません（フィギュアだけど）。というわけで、再び改めまして、新年明けましておめでとうございます。　おせち料理反省会です。誰得ですがwww。まずは元旦初日です。　左の写真にあるものが元旦、最初に出したお節料理でした。　先日の写真は三日目のものでした。　　　いくつか出し忘れたものがあったのでし...

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振り返りの多いこと

初詣からの帰り道、人々は体が重くなっているのを感じることだろう。　運動不足と連日のご馳走のためにすっかりナマっているのだ。　そうして人々は正月料理に疲れた胃を休めようとし、古来から七草粥を求めてきた。　　しかし時は現代。近未来だ。　環境破壊と気候変動が進み、七草を取り揃えることもままならない。　タワマンから溢れた汚水で汚染され、河原から自然の草さえ採取できなくなった地区もあった。　そうして人々はみ...

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振り返りの多いこと

拍手コメントやコメントをいただきありがとうございました。　新年から嬉しいものです。今日は予定通り納豆スパゲティをいただきました。　四日とろろ、いつかカレー、六日納豆パスタ。　連続技が決まるのは嬉しいものです。これで明日は七草粥だw（慶）。　まあアタシが粥に入れるのは普通とは違うものです（笑）。　だって七草粥セットが高すぎるんだ。毎年毎年ww（怒）。　少しは最近はスーパー側も大人しくなりましたが、少し...

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振り返りの多いこと

お節はどうやら一人で平らげられる見通しになりました。　だいたい片付いた。　おせち料理に飽きることもありませんでした。　作りすぎたかと心配しましたが四日目でだいたい食べ終わりました。　ロースハムは冷凍です。　栗きんとんを意外と食べていることに我ながら驚きますw。　味を見てもらおうと栗きんとんは冷凍しとこうと思ったけど、このまま食べてしまう勢いw。　家内は中国製の栗は嫌がるだろうけど、アタシは作りたかっ...

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振り返りの多いこと

おいよとしをお迎えください。　なんつってコメントもいただき、ご挨拶をいただいて嬉しい。　各方面から嬉しいお便りが（笑）、まるで紅白みたいw。　でも今年の大晦日はアタシは一人。　侘しくも時間はあるのです。楽屋裏では泣いているのw。　家内は電話してきやがらねえし（欝）。　ともかく、正月料理の支度は無事に終了しました。　これからいよいよ年越し蕎麦です。 　帰ってきてヘトヘトに疲れました...

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振り返りの多いこと

年末恒例の正月の支度は一人でやると決意した。　ちゃんとできますようにw（笑）。　やはり今日の30日のうちに色々やっておいた方がいいと思った。　何しろ大晦日は買出しで暮れてしまうでしょう。一人だから家内と手分けすることもできません。　疲れて帰ったら支度も捗らないはずです。　煮物だけ大晦日にやればいい。　年越し蕎麦も食べるし、鍋がたくさん出動ですw。 　今日はもうローストビーフとロース...

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振り返りの多いこと

今年の正月は一人でやることになりました。　誰得ですが、アタシ自身のお話です。　毎年、正月の支度はほとんど家内に任せていました。　こんなのは初めてじゃないかと思う。寂しいのでやるw。　毎年のことですが家内は1988年の古い折込チラシを参考にしています。それはもう潰れてしまったスーパーのバブルの頃のおせち作り。　家内はいまだに毎年引っ張りだして正月の支度の参考にしています。　アタシもそれを思い出して早速見...

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振り返りの多いこと

追加買いしたのは失敗したと思った。　そんな振り返りのこと。　ホール・コーン。　トウモロコシの巨大な缶が我が家にはあるのですが、これがとても安かった。　1キロで150円、冷凍よりも安いです。　コーン缶はつい欲しくなるものです。　トマト缶もいいけど、コーン缶は「非日常」の感じがいい。　身近な食べ物のはずなのに、何がつくれるかしらなんて想像を掻き立てる。　冷凍モノは少しバシバシしている気がします。缶だと水に...

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振り返りの多いこと

塩漬けしておいたラッキョを開けたらすごいんだwww。　ラッキョウが臭え、もとい、香りwで部屋がいっぱいになってしまったw。　塩抜きをして、ポリポリとなかなかよい歯ごたえです。　アタシはそのまま酢に漬けていただきます。　酢は薄めず原液。塩と砂糖を少々、自家製ハバネロを加えます。　「塩ラッキョ」と言ってそのまま食べる人もいるんだよ、なんて家内が言う。　発酵した味が強烈で家内はすごく好きらしい。ツマミ食い（...

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振り返りの多いこと

よく鍋になるこの頃です。寒いw。　今日は一番の寒さかも知れません。　鍋をやればダシが出て残りは翌日の味噌汁になります。またはラーメンのダシになる。　肉鍋ということでゴボウを入れることにします。ゴボウもダシが出る。　最近はゴボウが安くなりました。嬉しい。　南部鉄では汁が黒くなるからと土鍋を出します。　色が黒くなっても味は変わらないからいいんだけどw。気分の問題。　ゴボウは一部は途中で入れます。だから豆...

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振り返りの多いこと

昨日の記事ですが、少し表現に誤りがありました。　ここにお詫びさせていただきます。盲人の方の補助や介助をする場合ですが、「手を取って」はいけません。　彼女はアタシの腕を掴んで歩いてました。　連れて行ってあげようと手をつなごうとすることはダメです。危険です。　こちらの肩に触らせてあげたり、腕を掴ませてあげるのが正解。　当時はどんなだったか思い出しました。すっかり忘れてしまっていた。　まあ腕を掴んでもら...

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振り返りの多いこと

こんばんは😃今日も訪問して頂きありがとうございます！！さぶっ。。😨福岡も初雪降りました❄️風も物凄い💨💨💨THE冬師走だし。。。寒くて当たり前ですな…

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ユッキーのダイエット＆簡単レシピ

おはようございます😃今日も訪問して頂きありがとうございます！！昨日は、大掃除に励み年末感を味わいました！クリスマスプレゼントの準備も終わりました🎁チビ達の…

yoginiyukky

ユッキーのダイエット＆簡単レシピ

こんばんは😃今日も訪問して頂きありがとうございます！！久しぶりの更新になってしまいました😨とうとう１２月！！慌ただしい年末ですね💦クリスマスパーティーの…

yoginiyukky

ユッキーのダイエット＆簡単レシピ

やっぱりサンマは目黒に限る。　という感じのお噺ですwww（笑）。いつものように五合か四合半炊いたご飯、タッパーの残りご飯をゆっくり消費してゆき最後の回となりました。ソイも食ったw。　玄米の状態で計って四合ですから、炊いたら五合か四合半、二人でそんなもんでしょうか。　やはり残ったご飯がちょっと少なめです。こういうのは難しい。　新しく炊いてこっちは冷凍というのも選択肢。　でもそうなると冷凍庫のスペースが犠...

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振り返りの多いこと

我が家は割と「豚のブロック」というものを買っています。大きなかたまりの肉を買ったりする。　その塊肉はビニールごとそのまま鍋に入れて低温調理。　まるで手がかかりません。　これで簡単にハムができるのです。サンドイッチなんかに重宝します。　まあラーメンならトッピングに必須でしょうw。　多層ステンレス構造の鍋ぐらいだとちょうどよくできます。　ある程度は冷えにくいからこんな使い方ができるのです。　まあこれが...

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振り返りの多いこと

行きつけのスーパーではよイサキの刺身をいただけます。　サクが安くなってるとよく頂戴する。　このイサキが先日は一尾で売っていて買ったのですが、魚屋は刺身用に捌くにはちょっと小さいと思ったか。　焼き魚にして食べました。　しかし驚くほどおいしいんだこれがwww（嬉）！　ふっくらとして柔らかく、味わい深い美味しい魚です。 　いつもいただくイサキの刺身というのは白身で、ワサビやユズ胡椒などで食べて...

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振り返りの多いこと

豚のリブが手に入りました。これは嬉しい。　豆と一緒に圧力鍋でシューしてスープにします。　肉をやわらかくした後でダイコン、人参、ジャガイモ、ゴボウを入れ、盛り付けの時にピーマンを散らしていただくのです。　味付けは塩とコショー、そして少し酢を入れたシンプルなものです。　豚のリブがよく味わえる。いいお味になりました。　酢を少し加えて作るタイプの塩スープは美味しいものです。　脂の多い鶏肉でも、酢のスープに...

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振り返りの多いこと

まあ、夢見が悪かったのは家内に怒ったりしたせいかと悔やんだ。　それで逝ってしまったのか、何かの罰か、と。　夢のせいで逝ったのか、と。　金魚が逝ってしまったことはアタシのせいかと思ったり。　まだモヤモヤしてる。　夢が啓示だったにしても悲しい。　こういうのはアタシはよくあることだけど。落ち込まないようにする。こじらせちゃいけない。頑張るw。 　それで「厄払いに」と、赤飯を炊いたのでした。　...

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振り返りの多いこと

もしかすると「ググればよかったのに」、なんて言われてしまうかも知れませんけど、そこは自分のチカラで生きるということ♪。　自分で考えたり煩悶したり。それも大事だと思ってるwww。　まあ最近はググってもロクな記事が引っかからないというのもあります。　面白い記事はブログランキングやリンクから探したほうがよっぽどよかったりw（笑）。　今日はジャガイモのお話。　昨日、カレーを作った時のお話です。　問題解決、アタ...

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振り返りの多いこと

おはようございます😃今日も訪問して頂きありがとうございます！！我が家のツマラナイ話ですが、嫌じゃなかった覗いていってください！！結婚記念日と誕生日のお祝いを…

yoginiyukky

ユッキーのダイエット＆簡単レシピ

　コメントいただきありがとうございました。カキフライのお話です。　惣菜品のカキフライを買ったのでした。　もちろん半額でしたけど（笑）。牡蠣は寒い時がシーズン。　宗教的な理由で半額品です。　近くに来れば必ず手を出さずにはおれないという戒律ですww。　このカキフライでカレーを作ることにした。　作るったって、ただトッピングにするだけです（笑）。　つまり「ココイチ風」のカレーを作ったということです。　別にコ...

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振り返りの多いこと

こんにちは😃今日も訪問して頂きありがとうございます！！久しぶりの雨☔️やっと暑さからの解放です🌞本格的な秋がやっとこさ到来🌰🍠秋を満喫するかのように、…

yoginiyukky

ユッキーのダイエット＆簡単レシピ

コメントいただきありがとうこざいました。　栃尾揚げに古里の味わいが感じられてきましたw。またやってみたいものです（笑）。　「イナる」。これ結構、記事があるのですww。アタシも随分と好物なのです。　「巻きずる」というのもありますw（笑）。【稲荷寿司のバリエーション】https://rollitup.blog.fc2.com/blog-entry-801.html【巻き寿司、稲荷】https://rollitup.blog.fc2.com/blog-entry-584.html 　さて、本日は...

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振り返りの多いこと

「栃尾揚げ」というものを買いました。　アタシはこれまで一度も食べたことがありませんでした。　存在を知らなかったぐらい。　結構有名なものだということですが、これまで見かけたことがなかった。それとも気がつかなかったか。　特売だったので買ってみました。　「栃尾揚げ」は油揚げの「お化け」のようなものです。　とても大きくて分厚い。ドギツイww。　どうやって食べるのかは例によってググりますw。　ウチは油揚げを割...

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振り返りの多いこと

　クリームコロッケを久しぶりに買いました。惣菜コーナーのものです。　クリームコロッケは家内が大好きです。　買うと顔をほころばせて喜ぶw。　先日の台風の影響なのかコロッケ系が作られ過ぎ。　日本全国的に台風ときたらコロッケということにいつしかなったのですwww。　スーパーもそれを見込んで作っている。　まあアタシが買ったのはそんな前のコロッケではないんでしょうけれども。 ★　惣菜売り場の割引...

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振り返りの多いこと

　「春巻き」ときたんだから「餃子」を語らないわけにはいきませんw（笑）。　ギョーザってのも色々と議論があるはずです。　まず皮。そして具、そして焼き方、食べ方。　皮はどうしましょうか？　一番いいのは市販のギョーザの皮、あれがスーパーで半額だとまず間違いなく買ってしまいますw（笑）。　あの皮をカレー粉で味付けしたポテト系の具で包んで油で揚げると驚きです。　インド料理の「サモサ」になるのです（笑）。　大判...

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振り返りの多いこと

★都合により、しばらくの間（１0日～２週間程度）記事の更新をお休みします。☆☆☆前回の「著名人の自宅を探訪～代田・代沢散策（４）：服部克久/河口慧海/萩原朔太郎/円乗院」では、世田谷区の代田を散策しながら、服部克久の自宅や文士・著名人の旧宅跡を探訪しました。今回は、代田を散策しながら、中島みゆき、なべおさみなど芸能人・著名人の自宅を探訪します。（※）他の芸能人・著名人関係の記事については、「芸能人・著名人...

カツQ

「東京散歩」と「踏ん張り投資」

家事を少しでも楽にしたい方必見！この記事ではハンバーグをわずか10分で調理する方法を紹介しています。実はお肉だけでもハンバーグを作ることは可能なんです。この記事を読めば誰でもハンバーグを10分で調理できるようになります。

ぱりとる＠MLBと海外旅行好きな人

ぱりとるブログ

　スパゲッティ・ミートソース、簡単に作れるものとされているのですが、これが意外とアタシには難しい代物です。深い。　目指してるものがちょっと普通と違うからか。　どうもいつも危ない橋を渡っている気がする（笑）。　昔、独身時代に缶詰のミートソースを食いすぎたか。アタシはありきたりでないミートソースにいつもチャレンジしています。　あの缶詰のミートソースってのは昔は全国的に誰もが使っていたはずです。　手軽で...

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振り返りの多いこと

　シーズンは終わり。ということでケジメは大事です（笑）。　いや、シーズンったって「孤独のグルメ」のシーズンじゃないwww。　しかしアレは面白い。なかなか深いものもありますwww。　コメントいただきありがとうございましたw。　「孤高のグルメにしたらいいのに」ってアタシは言ったけど、それはダメだったようです。同じタイトルがすでにあるそうで・・・。　ドラマの原作は漫画で、原作だと注文で失敗することもあるとか。...

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振り返りの多いこと

おっとw、意識高いコメントいただきありがとうございましたw。　ズシンとくると言ったら褒めすぎか（笑）。だって左横のサイドバーからだと表示が余るからww。　　民主党から名前をコロコロ変えて誤魔化す、国民を小馬鹿にした政治屋たちですが、あの連中が政権を取ることは二度とないとは思います。もちろん安心はできません。　なにしろ最近は「やっちまった者勝ち」という風潮が出始めているようですから。　なんでもやってきま...

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振り返りの多いこと

おはようございます💕今日も訪問して頂きありがとうございます！！帰ったらオット君がcurry作ってた！！！予定通り。。。笑笑オット君が作るカレーライスはどこよ…

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ユッキーのダイエット＆簡単レシピ

こんにちは💕今日も訪問して頂きありがとうございます！！一昨日の大失敗の晩ごはん↓『天才も木から落ちる。。。大失敗の晩ごはん！』おはようございます💕今日も訪…

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ユッキーのダイエット＆簡単レシピ

おはようございます💕今日も訪問して頂きありがとうございます！！久しぶりに休日なしの連勤続いております😱多分２０連勤😱😱😱まぁじっとしてる方が辛い人だ…

yoginiyukky

ユッキーのダイエット＆簡単レシピ

　ちょっと買い物に行ってなかったものだから、ちょうどいい頃合いとばかり最近は冷凍庫の中のものを食べていました。　なあに酒があれば特に必要なものはありません（笑）、アルコールはカロリーがある。なーんてww。　いや、そんなこと言って、実は痩せようと思ってるからwww（笑）。　コロナのせいでアタシも運動不足だw。 　今日はハムエッグ丼といきました。　ご飯はS級のコシヒカリ、ふっくら炊けた玄...

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振り返りの多いこと

　「マーフィーの法則」、なんてのが流行った時があった。　「使いたい時に限って見つからない」、　「いらないと思って捨てた時に限ってなぜか必要になってしまう」、　「安いものは壊れにくい、高いものほど不運に見舞われる」、　なんて「法則」。　要は、「人生は裏目に出る」ということ。　それを面白おかしく話す、一種のジョークだ。 　この頃は多分バブルの頃で、他に「究極の選択」なん...

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振り返りの多いこと

　秋になると旬、鱧（ハモ）がそろそろ店頭に出てくる頃です。　このところよく見かけます。相変わらず高いけど（汗）。　先日の直感をさっそく実行に移してみたw。　アタシも食べ物で遊ぶのはよしとはしませんが、これは確信がありました。　「鱧の湯引き」というのがよくありますが、あれは結局、酢味噌タレが美味しいのではないか、ということww。　だからハモの代わりにタラを使ってみる、そんなアイディアです。　タラは今が...

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振り返りの多いこと

一年ぶりに着た夏物ジーンズのポケットに、　　無料ワサビの小袋が入ってたw・・・（欝）。 ウチの行きつけのスーパーは魚の種類が豊富です。　魚屋さんがいるからそういう商売ができる。　スーパーに専門職として所属している魚屋さんがいる。　このところ病気か何かで元気がないのがちょっと心配。昔、お店に釣り帰りの客が買い取りを求めに来たのを見たことがある。　魚屋はいくらかのお金を払って買い取ってあげて...

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振り返りの多いこと

こんばんは💕今日も訪問して頂きありがとうございます！！久しぶりの青空とお日様☀️🌤夏が戻って来た🔥残暑見舞い申し上げます☀️こうでなくっちゃ🌞暑くても…

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ユッキーのダイエット＆簡単レシピ

こんにちは💕今日も訪問して頂きありがとうございます！！今日も雨☔️☔️真夏の暑さから解放されたのはいいけど、いい加減にして欲しいって事で🤞最近の我が家の台…

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ユッキーのダイエット＆簡単レシピ

こんばんは💕今日も訪問して頂きありがとうございます！！今日もシティガール💕母と晩ごはんです👍姉の家で作るご飯は、どこに何があるか探すところから始まるから…

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ユッキーのダイエット＆簡単レシピ

　さて、いよいよ後日談www。【バイ貝とサザエをツマミにしてツブ貝で失敗】の顛末。　　バイ貝が入手できたその翌日、今度は「つぶ貝」が売られていました。　こういう「引き」があるものですwww（笑）。　これもカキカキしてもらえて激安でした。アサリも買えてしまい貝づいています。　嬉しい♪。　まずはアサリのボンゴレ、ビアンコであっさりといただいたwww。　白ワインの酸っぱいところを飛ばして作ります。　味付けはコショ...

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振り返りの多いこと

おはようございます💕今日も訪問して頂きありがとうございます！！なんだかんだで始まったオリンピック。その為に今年限りの４連休🎊その４連休も今日で終わりですね…

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ユッキーのダイエット＆簡単レシピ

　「ランプ肉」というのがあります。　豚でも牛でも同じ部位があります。鶏にはないけどww。　いや、「ポンジリ」というのがそれに当たる部位でしょうかww（笑）。　いやんw。　人間で言えばお尻のところ、バンと突き出したヒップの部位です。　エクボなんかあったりする場所です。　あれはあるヒトとないヒトがいるw。　人間ならもっちりとしたセクシーな臀部の肉の、ほんの少し上の辺りです。　ちなみにアタシは蒙古斑が尻にある...

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振り返りの多いこと

　昨日のホウボウを見ていたカップルのお話、何も珍しいことでもありません。　コロナ自粛もあって、最近はスーパーで買い物に行くというのがイベント化しています。買い物することがアミューズメント化している。　買い物ぐらいは仲良く出かけ、せめてコロナで不自由なストレスを解消しようとなさる。　家族連れの買い物も多くなりましたが、若いカップルまでやるようになった。　昔なら必ずどっかの店で話し込んだんでしょうが、...

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振り返りの多いこと

おはようございます💕今日も訪問して頂きありがとうございます！！久しぶりの梅干し作り。梅雨明けしたら３日間ザルに上げて干すんだろうけど、面倒くさいので、樽ごと…

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ユッキーのダイエット＆簡単レシピ

　タイトルは「あっちこっちの食卓」という意味ではありません。　「ホウボウ」という魚が買えたのでした。　その意味では日本は広い。本日も、あっちでもこっちでもホウボウなんてのが食卓に上っているんでしょうけどwww。　旬は冬のはずですが、なぜか安く手に入りました。？。　大きな丸ごとの一尾が50円です。もともとの定価も400円と安いものでした。　割と高級魚なはずです。「なんか、通りがかっちゃってたまたま網に引っか...

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振り返りの多いこと

おはようございます☀️今日も訪問して頂きありがとうございます！！気づくと久しぶりの更新になってしまった💦滅多に体調壊す事のない私ですが、チビちゃんの嘔吐下痢…

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ユッキーのダイエット＆簡単レシピ

こんにちは💕今日も訪問して頂きありがとうございます！！梅雨の晴れ間が続いていた福岡も、いよいよ梅雨本番みたいです。朝から雨がしとしと降ってます。ニュースで熱…

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ユッキーのダイエット＆簡単レシピ

今日は雨なのでうおちDoor 缶詰のメスティン飯も飽きたので、キムチご飯に挑戦 と、いうほどでもない材料たったこれだけ 市販のキムチ残り物のハム２枚米0.5合水100cc

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器用貧乏日記～畑と自転車とマラソンと登山とボードと・・・～

朝から自炊でお家Door 使うセットはこれ 容量が400ccなので、0.5合炊飯にチャレンジ

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器用貧乏日記～畑と自転車とマラソンと登山とボードと・・・～

おはようございます今日も訪問して頂きありがとうございます！！お母さんありがとうと叫びたい😊昨日は、朝から一番下のチビと一緒🥰もうすぐ８ヶ月😍小さく生まれ…

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ユッキーのダイエット＆簡単レシピ

こんにちは今日も訪問して頂きありがとうございます！！明日はわたくしのbirthday恐ろしい事にまた歳を重ねますホントは今日生まれたんだけどね🤣　父曰く、１…

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ユッキーのダイエット＆簡単レシピ

朝から出かけようと思ったら雨がパラパラ来たのでメスティン飯 今日はイワシ飯

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器用貧乏日記～畑と自転車とマラソンと登山とボードと・・・～

ジャガイモ試し掘り少し黄変しかけたぐらいなのでまだ早いかな?と…

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器用貧乏日記～畑と自転車とマラソンと登山とボードと・・・～